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	Brigantaggio	La città	Le chiese
	Nell'agro di Noci, ci sono molte masserie "fortificate" che ravvivano il ricordo delle varie scorrerie dei predoni di tutti i tempi e dei briganti del 1860. Quest'ultimi, nelle solitarie contrade, trovavano sicuro asilo e ci furono agguati e assalti che la tradizione popolare, e una cospicua letteratura, ricorda con grande risalto nel quadro di quello che fu il tormentato processo unitario. Il centro di Noci ha vie medievali e vecchi palazzi tipicamente rurali. E' centro di villeggiatura; sorge ad oltre 400 metri e l'aria è frizzante e profumata d'erbe; al tramonto, caratteristica è la vendita di grossi cesti di funghi raccolti fra pietre e rovi del contado. Belle le chiese. Da ricordare la chiesa madre del 1316 e Santa Maria Della Croce, ad un chilometro dall'abitato. Fu fondata nel 1400, qualche decennio prima della scoperta dell'America. Nel fulgore di maggio che riveste di verde e di alberi in fiore la campagna ondulata dei colli, si svolge una caratteristica festa notturna nel corso della quale fanno capolino rituali magici. A pochi chilometri dall'abitato, in collina, a m.411, è situata un'abbazia dei Benedettini, Madonna della Scala. Il motto di San Benedetto "Ora et Labora", qui trova pratico adempimento; i Benedettini lavorano la terra, hanno una tipografia e provvedono al restauro del libro antico. Bellissima è la Chiesa Abaziale di Barsento. Fatta costruire da Gregorio Magno, il famoso pontefice; si può oggi ancora vederla nella forma originale. Di piccole dimensioni, senza fasto, è costruzione tipicamente romantica. L'ingresso è preceduto da un portichetto chiuso ai lati e coperto da una tettoia a due falde. Sul tetto s'innalza un piccolo campanile a vela, alla foggia delle chiese di campagna. Le parti all'interno (3 navate), sono imbiancate a calce; sull'altare maggiore v'è un'effige dell'Assunta con Santi, chiaramente barocca. La chiesa di Barsento sorge su di una collinetta che si affaccia sul canale di Pilo, lungo la strada per Alberobello.