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TORRE CANNE
Spiaggia
Acque termali
I fanghi
In realtà non è un comune, ma solo una frazione del territorio di Fasano.
Merita particolare menzione in questa sezione perchè è una delle
localita balneari
più frequentata da chi vive nella zona e, in particolare, dai Martinesi.
Torre Canne ha un porto peschereccio ed un importante stazione idrominerale e balneare.
Dal fitto parco della sua stazione termale sgorgano, da due sorgenti fredde,
acque
per curare il fegato, le vie biliari, le forme uricemiche.
Le particolari proprietà delle acque minerali di Torre Canne sono note sin dal 1845; infatti, in un'opera dedicata alle acque minerali rinvenute nel Regno delle due Sicilie, il dott. Gennaro De Rosa scrisse: "...due polle di acque minerali fredde, limpide, senza colore, trovansi in agro di Fasano, sono utili nella stitichezza e nelle ostruzioni del fegato".
Le acque non utilizzate provenienti dalle sorgenti Torricella e Antesana sono covogliate con un canale in muratura nel vicino laghetto, che racchiude le restanti 9 polle non utilizzate.
In detto laghetto e nel canale di scarico a mare si trova un deposito di
"fango"
che si forma e si macera in continuazione.
Si tratta di un fango di sorgente composto principalmente di un silicato di calcio, alluminio e ferro con piccole quantità di magnesio, iodio e fosfati, mescolato con detriti organici.
Detto "fango" viene impiegato, dopo preventivo riscaldamento, per uso terapeutico con risultati degni della massima considerazione.